НОШ № 40 - Школьное питание

Вопрос	Ответ
1. Могут ли дети и их родители повлиять на составление меню в школьной столовой?	Перед тем, как влиять на содержание меню, родителям целесообразно ознакомиться с требованиями, определяющими безопасность и полезность предлагаемого в школе питания, с принципами здорового питания, понять профилактический вектор школьного питания. Это касается вкусовых пристрастий, необходимости выработки навыков здорового питания у детей, здоровых пищевых стереотипов поведения. Сначала важно вникнуть, а потом уже предлагать.
2. Возможно ли введение в школьных столовых питания в формате шведского стола, где будет представлено хотя бы по две позиции первого, второго, третьего?	Данные формы – формат шведского стола или питания по выбору – на сегодняшний день не запрещены действующими санитарными нормами и правилами, даже приветствуются. В условиях школьного пищеблока это может быть сложно организовать. Такое питание целесообразно организовывать для детей старших возрастных групп, потому что именно старшеклассники начинают ожидать большего от еды, хотят делать выбор, и они уже готовы к этому. Для младших классов это не совсем рационально.
3. Почему из школьного меню убрали сосиски?	Их не столько даже любят дети, сколько любят взрослые, потому что сосиски просты и быстры в приготовлении. Колбасные изделия, сосиски отсутствуют сегодня в перечне рекомендуемых блюд для детского питания. Причина – повышенное содержание соли и тяжелых для переваривания детским организмом жиров. Детям в качестве альтернативы вместо сосисок сегодня предлагаются мясные и рыбные блюда – более физиологически полноценные.
4. Ребенок не ест в группе продленного дня, говорит, что все невкусное. Стоит ли родителю прийти и проверить? Как это лучше сделать?	Конечно, можно принять участие в мероприятиях родительского контроля, сегодня это не запрещено. Есть методические рекомендации, ими можно воспользоваться, подготовиться первоначально, поучаствовать в этом мероприятии. Несомненно, нужно поговорить с ребенком – что ему не нравится, понять, действительно ли в этом есть то, что может не нравиться, либо просто ребенок имеет иные вкусовые пристрастия, например, не хочет есть овощи или суп. Можно поинтересоваться работой бракеражной комиссии – такая есть во всех учреждениях для детей. Перед тем как выдавать блюдо детям, они снимают пробу.

В МБОУ НОШ № 40 в 2024-2025 учебном году вопросы питания курирует заместитель директора по учебно-воспитательной работе

Ужегова Анна Валерьевна.

Форма оценочного листа по проверке родителями организации школьного питания